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2015年10月17日土曜日

すべての歯車が噛みあうブリリアント枠

お店のココナッツオイルを置いている棚ににeimy店長の写真と体脂肪率を貼ってあるのですが、傍から見ていてお客様の反応が面白いです(^^)

「えー、ジョギングとかマラソンしてるのにそんなに(20%)もあるの??」
「締まってるから10%台かと思ってました(意外だわ)」

eimy店長の体脂肪率は20%台前半。
運動を始めてから1年半で5%くらい減ったらしいです。体重は変わらずですが締まってきて細見えすることは確かですね~
☆同じ体重&身長なのに運動をすると細見え!クリックで過去記事が表示されます

eimy店長は良く食べるし(その分ちょこまかとよく動くけど)、週1~2回は気晴らしで飲むし、食を制限することはしていません。
ジョギングは週2~3回、HIITと腹筋(筋トレ)は気が向いたとき、ストレッチ(柔軟)もマットをひいてやってるのをみかけます。
そういうライフスタイルでたまに体脂肪率を計るとだいたい20%くらいとTANITAがいうところの「ブリリアントボディ 」「 タニタがイチバン美しいとしている身体とは体脂肪率20%前半で適度な筋力があるカラダ」…の枠内で落ち着いているようです。
タニタがイチバン美しいとしている身体とは体脂肪率20%前半で適度な筋力があるからだ=”ブリリアントボディ”
ブリリアント(brilliant)の意味 - (辞書)
ブリリアントとは。意味や和訳。[形]1 きらきら輝く,きらめく,ぴかぴか光る;光沢のある. ▽brightの強意語. 2 りっぱな,みごとな,華麗な,はなばなしい. 3 〈人・才能・考えなどが〉すばらしい,目ざましい
ちなみに、お店のブログなのであえて書きますが(^^; eimy店長はジョグ前にココナッツオイルを摂って筋肉を落とさないように有酸素したり、HIIT運動前には七日町マイルドブレンドなどカフェインが比較的多いコーヒーを飲んで効率的に脂肪燃焼させたりしています。

先日お店でお客様とeimy店長が会話していました。
そのお客様は食事制限のみでダイエットされているそうで「痩せたけど、やつれて肌艶は悪くなるし、お腹がすいてイライラするし、女性特有の月のものも不規則に」云々...確かにストイックなダイエット経験のある自分から見ても”ちょっと食事制限しすぎでしょ~!?”な感じです。
「逆にちゃんと食べて体脂肪率が20%あるおかげで素人の私でもスタミナ切れすることなくフルマラソンを走れたと思います」
見た目は細いeimy店長が同年代のそのお客様にそういうと「えー、食べても身体を動かせばあなたみたいになれるのね。気が楽になったわ~。体重や体脂肪の数値を必死に追うよりやっぱりバランスが大事よね! ちゃんと食べて運動もとりいれてみます!」とにっこりされてお帰りになりました(^^)v

ブリリアントの枠…健康でバリバリ活動出来て、食もお酒も楽しめ、カラダは締まって、女性特有のバランスも崩れない...多くのオトナの女性にとって、歯車がかみあったある意味理想的な枠なのではないでしょうか。




ps.
健康とかダイエットなどというと怪しい会社だったりマルチや宗教的なものも多々あるようです。当店はその類には一切属しておりませんし、そういう出所の商品は一切取扱いたしません。安心してご覧ください(^^)
じゃらんじゃらん webshop





2015年10月15日木曜日

紅葉狩りRUN@霞城公園-Leaf Peeping and Jogging

毎朝のように走っている近所の霞城公園ですが日中は仕事なのでなかなか走れません。
秋も深まってきて、葉っぱも少し色づいているようなので、昼食前にちょっと駆けてきました。


外周を走って南門からIN.
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


土手のトレランもどきを2周。
木漏れ日のなかの気持ち良いランです。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


最上義光像の前には観光客もちらほら。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


近代洋風建築の重要文化財”旧済生館”前。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


県立博物館前の桜は周りより色づいていました。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


霞城公園シンボルの最上義光銅像。
バリ島の銅像もすごいのが多いけど、こうやって見るとこれもなかなかだと思います。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


桜の時期にはいちばん混む東大手門。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging


山形美術館と県民ふれあい広場前の間の桜並木道。
ここも周りより少し紅葉がすすんでいました。
【秋・紅葉】霞城公園-Leaf Peeping and Jogging

毎日走っている場所なのに時間が違うと新鮮に感じます。
ちなみに霞城公園の人口密度は朝の方がはるかに多いです。
約1時間のジョギング。
昨夜のワインはすっかり汗となって体外に出てしまいました。
お腹すいた~(^^;

2015年10月14日水曜日

パープルにレッドに秋色の食卓☆WINE&DINE

10月14日。明日は休みなのでワインの日です。
何を作ろうかな~、と思っていたところに、とある方より蒸かした紫芋と紫いちじくの甘露煮をいただきましたm(__)m
お砂糖と酢だけでイチジクを煮るのって結構大変ですよね~。濃厚でホントに美味しいです。
ありがたく頂戴し、これを今夜の料理に使っていきたいと思います。
蒸かした紫芋・紫いちじくを煮た物



豚ロースのワイン蒸しソテーに紫いちじくの濃厚ソース
【作り方・材料3人分】
軽くオリーブオイルをひいたフライパンに、豚ロース・エリンギ3本・玉ねぎ半分・南蛮を乗せて塩コショウして馴染ませたあと、適量のワインで中火弱程度で蒸し焼きに。
調理用のワインが白しかなかったので仕方なく白ですが赤の方が良いかも。
豚ロースのワイン蒸しソテーに紫いちじくの濃厚ソース 【作り方】


【ソース材料】
いちじく甘露煮2個(刻む・煮汁も少し)、梅酒、白ワイン、ウェイパー・砂糖・岩塩各少々、醤油、甘味噌少々、水少々をよく混ぜておいて、仕上げにザーッと入れて一瞬だけ強火にしてアルコール分を飛ばし加ながら馴染むまでソテーします。
付け合わせと一緒に皿に盛り付け、豚肉の上にスライスしたバターを乗せてフライパンにあるソースをかけて完成。
実はお肉を半分も食べていないうちに育ち盛りの息子にとられてしまいました(^^;
皿のソースにロールパンをちぎりながらつけて食べましたo(≧~≦)oウマ~


WINE and DINE
【WINE】NV Lambrusco dell'Emilia  SECCO
カンパーイ( ^_^)/□☆□\(^-^ ) Selamat minum!
ロゼにするかかなり迷いましたがイタリア・ランブルスコ赤の微発泡をチョイス
甘すぎず渋すぎずしっかりと赤のうまみがあって…これ、豚肉と濃厚なソースに実に合います! 最高のマリアージュです!!(@⌒¬⌒@)ノ 
パープルにレッドに秋色の食卓☆WINE&DINE


そして赤ワインと相性抜群のおつまみでゆっくり休日前夜を愉しみます。
蒸かした紫芋とココナッツオイルでソテーしたアップル
蒸かした紫芋とココナッツホットアップル





じゃらんキッチン☆オトコのクッキングはすべて目分量ですので詳細な分量とかはありません(笑)




2015年10月13日火曜日

幸せホルモンをうまく活用! 朝が辛い季節&ダイエットのモチベーション維持方法

日課の朝ジョギングですが3年も続けていると午前5時前頃になると自然に目が覚めます。
ですが今日10月13日午前5時は真っ暗でまだ小鳥の声さえ聞こえないです。
ぬくぬくとしたベッドから出る気がまったくしません。
「今日は走らなくてもいっか~。あと1時間寝てようか...」とも思います。
今は太ってもいないし、特にダイエットとかしていない、マラソン大会という目標もなくなったので別に無理して走らなくてもイイんだとおもいます。

そんな心を吹き飛ばすために
「ふとんの中より走った後のシャワーの方が気持ち良いよなぁ」
と考えます。
するともう、パチっと目が覚めます。
むくっと起きてそそくさと準備して外に駆けだします。

2~3年前、まだダイエット中のときは食事を制限していたので今よりももっとずっとずっと辛かったはずです。
その時は、
「ラクなことばかりしてたからそんなにデブになっちゃったんだろ!」
「ラクをして痩せる方法などないっ!」
と叱って奮い立たせていましたが、正直ただ辛いだけでしたね。
走り終えた快感のほうが、あと1時間ふとんでグダグダする快感より上
いま、約1時間のジョギングを終えてシャワーを浴びていると何か達成感のようなものを確実に感じます。
脳からドーパミン※1が分泌されるんだと思います。
それと朝日を浴びることでセロトニン※2も分泌され、その相乗効果もあるんでしょうね。
「あー、気持ち良かった~(^^)v やっぱ起きて走ってよかった~!」
と心の底から思えるし、朝食がめちゃ美味しく感じたくさん食べられます。
食べたらちゃんとお通じも来るし、気力も充実して仕事もはかどります。

中年と言われる歳になりましたが体内年齢はまだ22歳。腹は出てないし血液にも悪い数値なし。もうホントに健康で元気そのもの。
あんな酷いデブ(リンク記事のまんなかあたりの画像)だった自分がこういう状態になれたのは多少辛いときがあっても続けたことによって、
”走り終えた快感のほうが、あと1時間ふとんでグダグダする快感より上”
ということを脳に刷り込めたのが良かったんだと思います。
この状態になるまで2年くらいかかりましたね~。
(この手の脳内物質がどんどん分泌されるようになるまでは数か月~かかるらしいですので結構当たってるかもしれません)
3日とか1週間でできるダイエットとか体力づくりなんてないと思っています。
なんでも少し継続することは大事なんだな、と。


…と偉そうに書いておいて、今はHIIT(タバタプロトコル)という短時間でメチャメチャ身体を追い込む運動を知ってしまったので、朝普通に起きてソレをやることも多いです。
特に真冬で雪が積もって外を走れないときなんかは毎日のように...(^^;
HIIT(特にバーピー)はたった5分ですが40~50分のジョギングに匹敵するカロリー消費するキツい運動です。
終わった後、吐きそうと思うときもあったりするほどなので、運動慣れしていない方にはまったくオススメできないのが残念ですが、なかなか運動する時間がとれなかったり早起きが苦手な方でもし興味のある方は調べてみるといいかもしれませんよd(^^;

※1 ドーパミン:達成感を味わったり喜びを感じた時に分泌されるホルモンで別名”幸せホルモン”と言われている
※2 セロトニン:私たちの心と体を整える大切な働きをする神経伝達物質。
ダイエットが続かないという方はこういう脳内物質をうまく活用して”刷り込み”をやってみたらどうでしょう!?
甘いものを食べることより美しいカラダになるほうが幸せ!って思えるようになったら成功も目の前なのでは!?

「どんな美味しい食べ物も、痩せているという快感には敵わない」
”Nothing tastes as good as skinny feels.(原文)” KATE MOSS ケイト・モス
”痩せている”ってのはちょっと違うけど”健康的な体型”に変えればそれは間違いないかもです!


2015年10月12日月曜日

フェアトレード系のコーヒーは扱っていますか?へのこたえ

staff旅ログのコラムで書こうか迷いましたがこちらで。

お店に「フェアトレード系のコーヒーは扱っていますか?」とお客様がよくいらっしゃいます。
フェアトレードとは『発展途上国の原料や製品を適正な価格で購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指ざす取り組み』のことです。
文だけ見るととても素敵な取り組みだ思います。

物価が日本の半分~1/10くらいのコーヒー生産国の農園主や組合に、一回の取引でみなさんが普通の豆より割高で買った分から数十万~数百万のまとまったお金が彼らに入ります。
そのお金の使い道は彼らの自由。
使用人が快適に働けるインフラを整えたり、使用人達の子どものための学校を整備したりなど”我々が望む本来の使い方”をしているか!?と言ったら...
残念ながらNoなケースも。
大金の入った農園主はその資金で更なる金儲けに走ったり、製品のパッケージやメディアに出るときだけの顔だけ農園主になって海外旅行三昧etc…なんてのも多いみたいです。

そんな農園では、本来恩恵を受けるべき労働者(児童含む)が前と変わらず平気で夜遅くまで働かされていたりするわけで…なんていうか善意をうまく利用されている感がしますね(-_-)ノ

これは某農園の豆選別所ですが、夜遅くまで働かされている女の子の目がそんな現実を無言で物語っているかのようですね。

子供労働者が平気で夜遅くまで働かされていた
「この豆を買えば支援できるんですね?」「ハイ!」とは言えないのでウチの店では”そういうマーク”を前面に出した売り方はしません。
ただ豆や労働者には罪はありませんから”そういうマーク”の豆でもサンプルで送られてきた豆を焙煎して美味しければ店頭に並べます、というスタンスです。
(公式サイトのFAQにも記載しています)

今、この記事を書きながら飲んでいるコーヒーは”そういうマーク”のサンプルを焙煎したものです。
もっと書きたいことは山ほどありますが、せっかく甘味のあるグァテマラが苦いコーヒーになりそうなので、まずはこの辺で(^^;








2015年10月11日日曜日

旬の秋サバとマグロ料理でミュスカデ☆WINE&DINE

10月10日。七日町通りは歩行者天国でじゃらんじゃらんも協賛セールを開催しました。
広告も入ったのでたくさんのお客様にご来店いただいきましたm(__)m
珍しく自分も午後には店に応援に行って豆を挽きっぱなしでかなり喉が渇いたので(いい訳)、夜はワインを飲むことにしましたよ!
いいサバが手に入りました。白ワインのボトルを冷やしにかかりキッチンに立ちます。

ちなみに…
じゃらんキッチン☆オトコのクッキングはすべて目分量ですので詳細な分量とかはありません(笑)


秋サバとキノコとセロリのトマトソース蒸し
【作り方】
フライパンにカットしたセロリと刻んだ葉を敷いて、旬の秋サバ1匹を3枚におろして6等分したものを乗せる。
あと舞茸やシメジ、南蛮、ミニトマト、チェダーチーズ片を入れる。
スーパーフード(笑)キヌア、岩塩、黒胡椒をパラパラ振って、白ワインとオリーブオイル、トマトソースを回し掛ける。
ふたをして中火で10分くらいで完成。
秋サバとキノコとセロリのトマトソース蒸し-JalanKitchen
調理前


マグロとアヴォカドの大蒜醤油ソテー
【作り方】
マグロ赤身の柵、アヴォカド(堅いもの)を切って岩塩と黒胡椒をパラパラ振ってオリーブオイルでいい感じになるまでソテー。
にんにく醤油(お客様のOKWさまより頂いたものですm(__)m )をまわしかけて完成。
好みでわさびをつけていただきます。
マグロとアヴォカドの大蒜醤油ソテー-JalanKitchen
調理前


WINE and DINE
【WINE】2013 MUSCADET Sevre et Maine SUR LIE - CHATEAU LA TARCIERE
カンパーイ( ^_^)/□☆□\(^-^ ) Selamat minum!
シュール・リーなんで微発泡してます。魚の脂をいい具合に流してくれてパクパク&クイクイいっちゃいます。やっぱりこういう魚料理にはミュスカデってあうなぁ(@⌒¬⌒@)ノ 
生野菜とササミのサラダの前に写っている瓶はビネガー専門店の”シチリアレモンの酢”…これもお客様のOKW様に今日頂いたばかりのものですm(__)m …をベースにカナディアンメイプル(100%)、ココナッツパウダー(店で販売しているもの)、エキストラバージンオリーブオイル、岩塩、黒胡椒をブレンドしてドレッシングにしてかけました。超美味しい~! ご馳走様でした。


この後ミュスカデがすぐ空いてしまい、フランスパンだけ余ってしまったので冷蔵庫からフロマージュブルーを出してメイプルをかけて食べていたら赤ワインが飲みたくなって...(^^; サンジョヴェーゼ1本を追加で空けちゃいましたヽ( ̄▽ ̄*)で…さらにチリのカベルネを1杯づつ...(画像はありません)
朝ジョグはワインの汗が出ました(うそ)


旬の食材を料理して、大好きなワインを愉しんで、しっかり運動もする…じゃらんスタイルです(^^)v







2015年10月10日土曜日

「顔が見える≠安心でない」こともあるけど「顔が見える=安心でありたい」

    健康の維持に欠かせない野菜。昨日、八百屋さんでみたレタスやキャベツが1個300円とか。いまホントに高いですよね~。幸いというか、実家の親が仕事をリタイアし趣味で家庭菜園(というよりもはや農場に近いレベル)で野菜を作り始めたので、それをおすそ分けしてもらうことが多くなりました(^^; 基本的に無農薬・低農薬での栽培(手間がハンパなくかかるらしいですね~^^;)ということで虫が入っていることも多々ですが安心して食べることができます。


    ◎顔が見える≠安心でない例

    とあるお宅へにコーヒーの配達に行っています。そこに行くと横に畑があって農家のオジサンが作業しているのですが、畑に煙幕のような農薬を撒いている光景をよく見かけていました。素人の自分から見ても必要最低限の農薬使用というレベルでないカンジ。結構離れて停めた車にも飛んできてワイパーで拭かないとダメなほどなんです(苦笑)配達先の方に聞いたら「いつもすごくて付近の住宅から何度も苦情が出てる」そうです。「よくはじいた野菜を持ってきてくれるんだけど、アレみてるとちょっとねぇ」と苦笑されてました。
    画像はイメージです。実際この何倍もすごかったです

    直売所に寄ったとき「生産者の顔が見える安全な国産・地元の野菜です」のようなPOPがあって、野菜には「○○地区の○○さんが作りました」とあります。そんな中に、例の農薬オジサン作の野菜も笑顔の写真とともに並べてありました…苦笑しながら通り過ぎましたね。 活字になっていると人はたやすく信じてしまいがちですよね~

    「生産者の顔が見える」→(笑顔でも個人の考え方まではわからない)
    「愛情たっぷり」→(農薬もね)
    「こだわり農法」→(うちの野菜には虫がいてないってこだわり!?)

    昨日、例のお宅へ配達に。「そういえばあの農薬の人、最近見ないですね~」と聞いたら「ガンに罹り亡くなった」そうです。まだ若そうな感じだったのに。もちろん直接の原因ではないかもしれませんが・・・



    ◎顔が見える=安心でありたい

    「安心・安全」と掲示したり「私がコーヒー豆をこうやって焙いてます」と自分の写真をウチの店でも貼ってます。そのコーヒー豆はお客様、そして自分たちのカラダに毎日入るもの。現地農園を視察したり、サンプルの詳細なトレーサビリティーを確認したり、清潔な専用室で焙煎したりetc...できるだけ取り組んでいます。オーガニック系FOODSに関しても、必ず店長と2人で食べていろいろ確かめてから販売しています。実際にお店で販売している商品を毎日の食生活に取り入れています。スタッフ2人ともいい齢ですが健康診断でも異常は全くなく内臓系のトラブルは皆無でもう数年病院(内科系)に行ったことがありません。

    じゃらんじゃらんもなんだかんだと14年。これからも嘘や裏のないまっとうな商売を続けていきたい、とテーブルの上に並んだ新鮮な野菜を見て再認識した次第です(^_-)-☆





    2015年10月8日木曜日

    紅葉狩りRUN@蔵王温泉

    10月8日の午前中、そろそろ紅葉が見ごろになる蔵王温泉へ走りに行きました。

    スキーで良く来る横倉ゲレンデからスタートです。予定は横倉ゲレンデからユートピアゲレンデあたりまで行って往復、というコースです。
    「いきなり登坂はキツイ(*´д`*)」とeimy店長。
    スキー場だもんキツイのは当然です。…が、昨晩はワイン2本開けてますのでそれもあるかもね(^^;
    しかし舗装はここで終わりあとは膝下までのブッシュになりました。
    しばらくゲレンデを行軍しますが、足元が見えなくて怖いです。
    コンクリの溝や大きめな石がブッシュに隠れています。なので横倉ゲレンデ中腹でトレランは潔くあきらめ道路を走ることにしました。


    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 横倉ゲレンデ


    横倉の中腹から反対側の竜山~上ノ台ゲレンデ下部まで下って登って…街中にはない坂と標高1000mのいつもより薄い空気でeimy店長は(*´д`*)キツそうでした。
    呼吸を整えてここから下ります。
     紅葉狩りRUN@蔵王温泉 上ノ台ゲレンデ


    盃湖です。一周しましょう!
    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 盃湖


    栗のイガや倒れた枝をよけてジャンプしたりするトレランが楽しすぎます(^^)v 
    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 盃湖


    約1時間位走りました! 疲れてるけどイイ笑顔になっています。お疲れ様(^^;
    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 横倉ゲレンデ駐車場


    走ったコースです。スキー場の道路は坂だらけ。どこも結構急でスピードは出せませんが負荷をかけたトレーニングになるのでイイ具合に腿にききます(^^;
    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 ジョグコース


    源泉そのまんまで湯の華たっぷりの足湯で疲れをとります。最高に気持ちよいです(利用無料/Pスペースはちょっと上に無料駐車場有)
    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 足湯


    蔵王温泉の銘菓「稲花餅(いがもち)」。日持ちせず当日のみしか食べられないので(⌒¬⌒*)バクバクいっちゃいます♪ 疲れも飛びます(^^)
    紅葉狩りRUN@蔵王温泉 蔵王温泉の銘菓「稲花餅(いがもち)」




    …街に戻ってきて7㎞ちょい追加で走りました (o ̄ー ̄)v






    2015年10月7日水曜日

    同じ体重&身長なのに細見え! 量る&減らすなら体重より体脂肪率を...

    コーヒーのこととか書きたいこともあるんですが、ダイエット関連の記事をあげると「参考になる~」なんて言ってもらえたりして好評のようですので、調子にのって今日もダイエット記事です。

    うちのeimy店長は20年間以上、体重がほとんど変わっていません。
    特に食事制限をしてるわけではなく、きちんと食べるしたまには飲む…でも暴飲暴食はしない、みたいな感じですね。
    体重は書きませんがBMI=19位で標準の下クラスのいい数値だと思います。
    そんなeimy店長は1年半前から週3回程度のジョギングと軽い筋トレを始めました。

    ビフォーアフターです。
    体重は変わりませんが結構ひき締まってますね。同じ体重&身長なのに細見え! 歳も重ねたわけですが逆に若く見えるような…
    ビフォーアフター・体重は変わりませんがひき締まりました
    体重は変わらないのに逆に痩せて見える!
    体重はほぼ変わらずというか1㎏増えたらしいですが、体脂肪率は5%程度減ったそうです。
    筋肉は脂肪の約3倍重いっていいます。体重が1㎏増えたのは筋肉ですね。実際、筋肉量が増えたそうです。脂肪減・筋肉増ってやっぱりカラダにメリハリがつきますね~。


    ググッてみたら同じ重さで筋肉と脂肪じゃこうも違うみたいですよ~↓
    筋肉は重くて小さく脂肪は軽くて大きい。
    脂肪が減って筋肉が増えれば体重は重くなっても見た目は引き締まることになる

    ちなみに自分は体重計(体組成計)には乗りますがあまり体重のことは気にしていません。
    むしろ体脂肪率を量るために乗っています。
    体重同様、数値は日々増減はしますが、2週間スパンで増えていたら”脂肪がついている”と判断して元に戻す方向に調整することにしています。


    ダイエットしているときってどうしても体重に過敏になるから、体重計に乗って1~2キロ増えた減った、とか一喜一憂してる方がいますが1日単位でその程度は誤差(水分)です。
    本当の意味で1㎏(体脂肪≒7200Kcal)を無くすには断食3~4日とかフルマラソンを3回位走らないと減らない値です。ダイエットは短期決戦ではなく長い目で徐々に減らしていくことが大切だと思います。
    …ま、体脂肪を減らせば体重は変わってないのに逆に痩せて見えるとは書きましたが、女性の場合は女性らしい丸みとかも大事だと思います。体脂肪を極端に減らしたりするとリスクもあると思いますのでくれぐれもほどほどに(^^)




    2015年10月6日火曜日

    無理な食事制限は負のスパイラルまっしぐらです

    昨晩(10/5)のクローズアップ現代を見ましたか?
    ニッポンの女性は“やせすぎ”!? ~“健康で美しい”そのコツは~
    ニッポンの女性は“やせすぎ”!? ~“健康で美しい”そのコツは~
    痩せてるのに更に痩せたい! そのために食事制限...
    一言でいうと女性の痩せ信仰もここまでくると異常って話でした。

    でもやっぱり多くのお客さまと話していてみなさんの関心は「痩せること」ですね~。
    ぽっちゃりの方だけではなく、自分から見て「ダイエットは必要ないでしょ!」という方にも痩せたい願望を持つ方が多いです。

    そして話していて感じることはダイエット=食事制限でオーケーだと考えている方が多いなぁ、と。
    もちろん「摂取カロリー<消費カロリー」なので間違いではないですが、放送でも1日で基礎代謝程度しかカロリーを摂ってない女性の食生活とかが放送されていて、なんだかなぁ、と思いました。
    食事制限でBMI18以下とかに痩せても、幽霊みたいで美しくないんじゃないかなぁ。抵抗力もなくなって病気しやすくなるしね。

    何のためのダイエットか?ってほとんどの人は「美しさと健康」を求めてだと思うんですが、それを目指すんであれば、近道っていうか王道はやっぱり太らない程度に食べて筋肉を維持することです。
    できればもっと筋肉を増やす方向で運動をプラスすること。
    なんでかっていうと筋肉は脂肪の燃焼炉なんですよね。
    筋肉がつけば、当然基礎代謝もあがるし、食べても筋肉+運動効果で燃やせるようになるし、カラダにもメリハリがついて美しくなります。同じ身長・体重なら体脂肪率が少ない人の方が細見えします!(クリックで関連記事を表示します)

    でも無理な食事制限ってベクトルが筋肉が減って代謝が低下する方に向いてます。
    食事制限で体重減った!という喜びは一瞬だと思います。
    脳が栄養をよこせって言う命令を出すからドカ食い衝動との戦いが始まります。食べると燃やせないからすぐリバウンドしてしまうし、リバウンドしてしまうと「ダイエットは辛い。もうあきらめた」…と負のスパイラルになりがちです。

    ちなみに女性のお客様はみなさん「筋肉はいらない」みたいに言いますが、単に痩せるだけではヒップアップなども望めないしメリハリのないボディになるだけなんじゃないでしょうかね??
    ぜひ「太らない程度に食べて少し運動しましょう!」
    …って、
    福山まさはる君(自分と同い年)がそう言ってくれたら、
    世の中健康的で美しい人が増えるのかな~!?(笑)


    ps.
    女性は少しぐらいトレーニングしてもムキムキにはならないですよ。男の自分が細マッチョ体型を目指して筋トレしてますが目に見える筋肉ってそんなに容易にはつきません。安心して運動してください












    2015年10月5日月曜日

    ジョギングは老けるしカラダに悪い活性酸素も発生!? ならココナッツオイルで解決!

    「ジョギングやってる人はシワが増えるから老けて見える」
    ...らしいです。
    確かにマラソンランナーにシワが目立つ方、多いですね。
    原因と思われるのは”活性酸素”だそうです。

    「有酸素運動は大量の酸素を取り込むから体内で発生する活性酸素も増えて毎日やってると逆に身体に悪いみたい
    え? 健康になるために走ってるんですが(汗)

    ...検索してみるといろいろなサイトがありました。キャプりますm(__)m
    活性酸素の害 キャプ画像
    ふむふむ。
    活性酸素になるのは呼吸の2%。有酸素運動は通常より多く呼吸するのでかなりダメージがありそうですね。
    他にも「重大な病気の9割が活性酸素によるもの」なんていう記事もあったりして...体内に活性酸素が多くなると美容・健康に害があることは間違いないようですね><;
    でも、ジョギングなどの有酸素運動はカラダや心の安定にも絶対に良いです。続けたいです。
    活性酸素が増えるのなら…それを打ち消しちゃえば『イイい効果だけ残るのでは!?』って思います。


    ファイトケミカル
    自分たちはきるだけ旬でナチュラル物を偏食せず食べるようにしています。
    なので普段の生活で抗酸化作用のある物は十分食べていると思われますが、朝食前にしか運動する時間が取れないのでその効果はどうなんでしょうね!?


    でも今、ココナッツオイルがあるのでそんな悩みは正直無いですネ!
    ココナッツオイルは手軽で抗酸化作用に効果の高い食品
    含有量が50%以上といわれるラウリン酸強力な抗酸化作用と即効性…
    まさに切り札的存在!
    ラウリン酸の効能 : 免疫力・抗菌作用・抗炎症作用を高めてくれる働きがあります。母乳にも含まれている成分で ココナッツオイルは自然界で最も多くのラウリン酸を含んでいる食品です。

    eimy店長ともども「年齢より見た目が若い!」って言われます! お世辞でも嬉しいです。
    ジョギンング前にココナッツオイルをひとさじ。活性酸素を除去・抗酸化作用
    毎朝のジョギング前にココナッツオイルをひと匙。
    ココナッツオイルはアンチエイジングや健康に確実に効果があります! 
    月200~300㎞走っているのに50歳を目前にして血液検査では異常ひとつなし。
    正直、生活必需品となっていて手放せません! 
    ここまで推すのはそれだけオススメだからですv(^^)


    ps.
    健康とかダイエットなどというと怪しい会社だったりマルチや宗教的なものも多々あるようです。当店はその類には一切属しておりませんし、そういう出所の商品は一切取扱いたしません。安心してご覧ください(^^)

    じゃらんじゃらん webshop



    2015年10月4日日曜日

    残念ながら摂るだけでは痩せませんが効果は確実にあります

    ただでさえ大人気のココナッツオイルですが、ビフォーアフターの身体を張った宣伝のおかげか(恥)お店で売れに売れてます!
    「これを食べてさえいれば痩せるのよね?」と多くのお客様に聞かれます。
    残念ながら答えは「いいえ」です。
    じゃらんじゃらんは売るために嘘はつきません。
    だいたい”○○だけでみるみる痩せる!”とか系はほとんど詐欺まがいな商売(商品)ですし(笑)
    でも『ココナッツオイルを生活に取り入れればダイエットにも健康にも有効です』とは自信を持っていえます。

    ココナッツオイル自体はカロリーですが適量なら体内で即燃焼するので”身体に蓄積しにくい油”です。(一般的な油はすぐ燃焼しないで余った分が脂肪となって蓄積されます)。だからダイエットに有効って言われるんですね。

    また、含有量が50%以上といわれるラウリン酸は”抗酸化作用”が強く活性酸素から守ってくれるので身体が錆びにくくなりアンチエイジングに効果があります。

    摂り方はそのままでも良いし、ヨーグルトにいれたり、パンにつけるバターの代わり、炒め物、ホットドリンクに溶かしたり、丸めてココアをふりかけて生チョコみたいに食べたり…手軽にいろいろできますので、ごく自然に取り入れることが可能です。

    ダイエットは『食べるカロリー < 基礎代謝+活動で消費するカロリー』の原則さえ守っていれば少しづつでも体脂肪は確実に減っていきます。少なくともサバ缶やバナナを毎日食べるなど継続が大変で信憑性にも疑問があるダイエットetc...とかよりは、エビデンスもしっかりしているし気軽なので続きますよ(笑)


    ◆───-- - - - ───-- -  -- --  -- - - -───-- - - -- - – --───◆

    TIPS ヒントやコツ

    ◎有酸素運動前にココナッツオイルを摂れば筋肉を落とさず身体を絞れる!
    毎朝朝食前にジョギングをしていますが、その前にココナッツオイルを1さじ食べています。
    朝食前の有酸素運動は蓄積された糖が減っているので脂肪がどんどん燃えてダイエットに最適な時間とかいいますよね。
    でも、糖が無い状態で運動すると身体は筋肉を壊しケトン体にしてエネルギーを得ます。
    自分も2012年の食事制限+有酸素ダイエットしていた時は脂肪もどんどん減りましたが、同時にみるみる筋肉も少なくなっていきました。
    でもココナッツオイルを摂りはじめてから同じように運動しても筋肉は残ってくれています。
    ココナッツオイルを摂らないでジョギングをしていた頃とココナッツオイルを摂ってからジョギングしている写真を比べてみた
    左:オイル無ジョギングの頃はガリガリに  右:オイル有ジョギングの今
    筋肉が減らない理屈は、ココナッツオイルは即肝臓を通りケトン体となって糖にかわるエネルギーになるからです。だから有酸素運動をしても筋肉を壊さず済み=代謝も落ちないので現在はかなり食べても太りにくい体になっています(^^)v 美味しいものを気にせず食べられるって幸せですよね~!!
    筋肉が少なくなると当然代謝が減るので脂肪燃焼的にはダメダメ。リバウンドしやすくなるのでダイエットしている人だったら悪循環もいいところです。




    ps.
    健康とかダイエットなどというと怪しい会社だったりマルチや宗教的なものも多々あるようです。当店はその類には一切属しておりませんし、そういう出所の商品は一切取扱いたしません。安心してご覧ください(^^)

    じゃらんじゃらん webshop





    2015年10月3日土曜日

    食を制限するなんてつまらない。好きなものを食べて飲みたい。だから・・・

    店長日記を見たお客様から「食べても太らないなんていいわね」と言われました。
    確かに食べ物ネタが多いですね(^^;
    いま現在、自分もeimy店長も食事制限ダイエットはしていません。
    3食しっかり食べています。
    それに週1~2回は大好きなワインとそれに合わせた料理を作って楽しんでいます。
    ささやかな息抜きなんですが、好きなものを飲んで食べると仕事へのモチベーションもあがります。
    ワインと料理が大好きjalanjalanスタッフ
    カロリーを詳細に計算したらきっと凄いでしょうね。
    あと飲むと食欲が増した上に気持ちも緩んできて、色んなものを追加で作って食べまくって、お腹がいっぱいになって眠くなってそのまま寝落ちしちゃうことも多々です(満たされて眠るってすっごく幸せを感じるし気持ちいいですネ)

    こういう生活をずっと続けていたら太ると思います。あー、まるで昔の自分(^^;
    でも今は太りません・・・ていうより太らせません!!
    次の日から即調整にかかります(^^;

    飲んだ当日は 【消費カロリー < 食べたカロリー】だと思います。
    でも翌日から消費カロリー > 食べたカロリーになるように意識して活動や運動をすれば理論上、本当の意味(=体脂肪になるという意味)で太ることはあり得ません。
    好きなものを好きなだけ食べて飲む以上、こうする以外に”維持”する方法はないと思っています。
    自分たちは運動をしますが、ウォーキングや散歩でも、掃除等の日常活動でも、あるいは少し食べ物を制限するetc...調整方法はなんでも良いと思います。


    ps.経験的にドカ食いしたら”調整”はできるだけ早めに実行した方が良いですね。
    これと関連して、「バイキングに行って2㎏太っちゃった」「食っちゃ寝で5㎏正月太り」とか「1週間の旅行で3㎏太ったとか」よく聞きますし自分もそうなりますが、その程度であればそれは本当の意味(=体脂肪になってしまったいう意味)で太ったとはいえないので数日~10日位あれば元に戻り(せ)ますv(^^)
    これは別記事でいずれ書こうと思います。

    2015年10月2日金曜日

    自分磨き ≠ 『自分づくり』

    「自分磨き頑張ってるね~!」とよく言われます。
    笑ってやり過ごしていますが『自分磨き』ってコトバにはちょっと違和感があります。
    <自分磨き>ってエステとか料理とか気持ちいいし楽しいことだけ100%っぽいイメージ。
    お教室系業界が良く使う耳障りが良い宣伝ワードだから仕方がないですが(笑)
    それになんていうか<磨く>って、モノなら完成品とかその道を極めた人が技を…ってニュアンスじゃないでしょうか!?
    自分は肉体的にも精神的にもまだまだ”磨く”には時期尚早。
    出来上がってないのに磨いたらすり減っちゃいますし(笑)
    なので自分づくりだと思っています。
    表面を磨くのではなく、
    まずは内側から本質的な力をつけることができるように自分を作ること...
    自分が今磨くのはクルマとか家の中にしておきます(笑)


    ストレスゼロではダメ。適度なストレスも必要
    朝ジョグは冬の寒い早朝にベッドから出るとき、
    筋トレやHIITは正直なところキツい以外の何物でもありません。
    ある意味ストレスとも言えますがどんなに忙しくてもほぼ毎日運動は続けています。
    でも『自分を作る』ってことは我慢や汗が必要です。
    でも、そんな汗を流しているおかげで、
    例えばフルマラソンを楽に走りきれた等、
    何かを達成したときの喜びは大きいですし、
    多少の困難があっても前を向いて何とかできる!って思えるようになったのは大きいです。

    この山形の食べ物が美味しいのは夏冬や朝晩の寒暖差によるものが大きいっていいます。
    コーヒー豆も寒暖差のある高地で栽培されたものが甘味があり高値で取引されます。
    農作物にとって寒暖差はストレスだと思います。
    ヒトと農作物を比べるのはナンですが適度なストレスってのは必要で、
    それをあえて自らに与え解消していくことが、
    健康なボディを維持&向上する上で必要なんじゃないかな!?って思います。
    逆に言えば、ストレスがないってのは一聞良さそうですが、
    それでは張りがなく自分を弱くしてしまうのではないでしょうか...?!

    ...って内容をこないだ飲み会で誰かに語りました(笑)
    代謝が落ちている40代の「自分づくり」ボディメイクは大変
    「ちょ...待受けって普通子供とかの画像じゃ? ナル入ってる~!! だからストイックにできるんだね~」と苦笑されました。
    ナルシストっぽい性格なのは認めますが、自分ではそんなにストイックとは思ってないんですが(笑)
    代謝が落ちている40代。楽してダイエットとか体型・体力の維持なんかできませんよ。
    「自分づくり」はこのぐらいはやらないとダメでしょう。
    あとよく「そんなに頑張って何と戦ってんの?」ともも聞かれますが、やっぱり自営業だから倒れたらお終い。まだ幼い8歳の子供もいるので少なくても彼が成人するまでは色んな意味で維持して頑張れるように、かな゛(6 ̄  ̄)ポリポリ


    今日(10/2)は爆弾低気圧通過ということで朝ジョグのかわりにHIIT(フルバーピー8セット+α)をしました。
    たった5分ですが真剣に追い込んだので吐くかと思うほどキツかったです。
    でも30分くらいして息が戻ったら気持ち良い!
    今日も一日頑張りますp(′⌒`*q) 







    2015年10月1日木曜日

    朝ジョグを続けた効果を書いてみます

    朝活というか1時間の朝ジョグ続けています。

    ◎実際に感じた効果 eimy店長の場合 朝ジョグ歴 約1年半
    ◎ヒップアップです! 「お尻をシャツで隠さなくていいのは羨ましいわ~!」と言われます♪
    ◎食事制限なしでしっかり食べているのに体脂肪率が良い具合に減りました♪
    ◎集中力がアップして効率よく仕事が捗るようになりました♪
    ◎抵抗力がついたのか風邪をひかなくなりました♪
    ◎健康指向のお客様とジョギング話が弾みます♪


    ◎実際に感じた効果 自分の場合 朝ジョグ歴 約3年
    ◎「47歳には見えない!」「パパ若い!」とよくいわれるようになったお世辞かも(笑)
    ◎体型・髪・健康を同年代の男性に「いいな~羨ましい」と言われるようにもなった(笑)
    ◎体内年齢が実年齢よりマイナス25歳で維持
    ◎食事制限的なダイエットとは無縁になり基礎代謝が増え食べても太らなくなった
    ◎病院とすっぱり縁が切れた(血圧・血液正常値になり病気1つしなくなった)
    ◎異常なくらい体力がついた
    走ることが苦痛どころか快感に変わった。フルマラソンも笑顔でゴールでした(^^)v
    ◎体調が把握できる=体内で起こっているちょっとした変化さえわかるような感じ

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    ジョギングは老けるしカラダに悪い活性酸素も発生!? という説もありますが、その悪い要素は取り除くことができると思います→関連記事
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    ◎なぜ朝活がいいのか?
    自分たちは自営業なので表向き休みの日でも1年を通して丸一日休みという日がほとんどありません…朝早くしか時間がなかったから朝活を始めたのですが、これが前述のように今のところ大成功です!
    理由はなんだろう?と思い調べたら『セロトニン』というホルモンが関係しているっぽいです。
    セロトニンは心身の活性化に効果的なホルモンで「朝日を浴びることによって多く分泌される」そうです。
    またセロトニンが多くなると、「ストレスに強くなる」「幸福感に包まれる」「活発に動ける」「若々しくいられる」「病気になりにくい」...ということが証明されているんだそうです。
    朝活とかいいますが、良いことづくめなので朝勝ですね!
     その瞬間の光。流れいく雲の影。風の匂いを感じながら走るのはとっても気持ちが良いですし、その日の予定や段取りとか、色んなアイディア、時にはどーでもいいことを考える時間もたっぷりあります。
    なかなか時間が取れなくて続かない、という方は、1時間早起きして朝勝やってみたらいかがでしょう?

    時にはあまり目にすることのできないアメージングな光景とも巡り合うこともあります!
    9月30日のダブルレインボー(二重虹・DUA PELANGI) @山形市中心街
    ハワイでは見ると願いが叶うといわれるダブルレインボー 9/30 6:00AM