ゲームデザイナーと丸の内OLコンビがまったく畑違いで無の状態から、若さと勢いだけで店を始めたのが2002年5月10日。
今は2024年だから店を始めて22年。世の中の変化はもちろん、震災やコロナなどいろいろありましたが、お客様と取引先様に恵まれなんとかやってこれた感じ。20年以上も経つと3代で通ってくださるお客様もいらっしゃって本当に感謝しかないです。
実は結婚式を挙げた記念日でもあって、そっちは27年で、W記念日なのでワインも2本開けちゃいます。
モエ・エ・シャンドンはいつ飲んでも美味しい。いちごと一緒に。ペアリング考えた人えらい。グラスは大昔のティファニーのフルート型。なかなか出番がないけど、こんな機会だから使ってみたけど、重さもあってこれはこれでなかなか良い。旧いのも良い味があります
これからも引き続きコンセプトはぶれることなく2人で元気に続けていきたいと思ってますよ