幾つになっても誕生日はおめでたいね☆Selamat Ulang Tahun Eimy

eimy店長の誕生日。今年も彼女の学生時代からの友人からお花とか色々なプレゼントが届きました。

家族では週末に飲んで食べてのお祝い済。

生ビール11杯+ハイボール2杯!! 飲みましたね～

息子からのメッセージカードに「涙でぼやける?」「それ老眼じゃ?(笑)」

誕生日を祝う理由…
現在は健康で元気ですが病気になることだってあるでしょう。
商売もお客様に恵まれてやっていけてるけどこの目まぐるしい世の中の変化でどうなるかわかりません。
不慮の事故だってあるかもしれない(→2年前死んでいたかもしれなかったしね)
明日や1年後が同じようにやってくるという保証はないんですね。
だから何歳になってもとってもお目出度い日であることは間違いないです。
だから祝うんです。Selamat Ulang Tahun Eimy…ってインドネシア語でした(笑)

ハッピーバースデー!

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11/4追記

この記事をご覧になったお客様方からプレゼントを頂戴いたしましたm(__)m

美味しいケーキ、手作りパン、高級リンゴ、ウィスキー、紅茶、ソフトドリンク...

嬉しいです。ありがたく頂戴いたします(店長記)

久々の休日に”多幸”釣りに行ってきました☆

久々に休み。
タコ釣りに行ってきました。

鶴岡の地磯で釣った庄内真蛸です。

帰宅した小5の息子が「タコ焼きたべたい」というので「だったら手伝う?」と。
下処理～茹でて～切って…生き物が食べ物に変わっていくリアルな体験。
陸にあげてもしばらく生きている強靭なタコの生命力。

そんなタコには人間に良い栄養が豊富です。
単に茹でて切ってではなく”キミの身体を作る食材になってくれたことへの感謝”みたいなことをさりげなく含めながらね。
自己満ですがこれってかなり良い食育だよね～と(^_-)☆

そんな新鮮な旬食材はタコ焼きパーティーで美味しくいただきました。

ちなみにタコは犬に与えては駄目なんだそうです。
理由はタコに含まれている酵素がビタミンB1を破壊するのでVB1欠乏症を招くらしいです。

タコは"多幸"と書いて縁起がいい食べ物とも。
良いことがあるといいな

ワインの力を借りて忙しさを乗り越えようっ(*^^)▼Ch.Comte Segur

10月19日(木曜日)

お店は休みですが、やることが多くて2人とも自宅事務所で朝から夕方までみっちり仕事。

さすがに疲れたのでワインが無性に飲みたい感じ。

夜19:00～21:30まで息子のテニスクラブの練習。隣町までの送迎があります…
小学校から帰宅した息子に、

「今日は寒いし雨っぽいね、夜の練習…」とボソッと言いかけたら、

「いいよ、ワイン飲みたいんだったら今夜は休むよ。パーティーしよっ(笑)」

とこちらの思惑がすっかり見通されている模様(苦笑)

ココロとカラダがシステムトラブルを起こす前に週イチくらいは息抜きしないとね(^_-)☆

ということで秋の夜長。ボルドーが無性に飲みたい気分。

外が寒かったのでポークのデミグラス煮込みを作りました。

あとはカブのチーズ焼き、バゲット(バルサミコとEXVオリーブオイル)、ミックスナッツとチェダーとゴーダチーズのメイプルシロップ掛けetc...。

プルーンやリコリスっぽい甘味とコクがありますが軽い感じ。

ボルドーなのに南仏系の緩く陽気な感じのワインでした。

これはこれで食中酒としてアリです。

【 名称 : Ch.Comte Segur 】

【 読み : シャトー・コント・セギュール 】

【 生産者:  Cave de Lugon (カーヴ・ド・リュゴン) 】

【 生産地:  フランス  】

【 セパージュ: メルロー・カベルネソーヴィニヨン 】

【 ヴィンテージ: 2014 】

【 このワインの点数:★★★ 68点 】

♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です

【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】

【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】

【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】

【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】

【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】

【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】

1本で済むわけがなく(笑)
ワインの力を借りてこころを開放して忙しさを乗り越えようっと。
常備している南仏のオーガニックワイン”Villa Noria Cabernet Sauvignon”を抜栓。
秋の夜長はワインが美味しいしやっぱり元気が出ますね!

たまにはワインを片手に秋の夜長の読書でも

息子の部屋には有名なテニスプレイヤーのポスターが飾ってある。
テニスに夢中だからきっと憧れなんだろうな、と。
そういえばボクには尊敬したり目指すべき実在の人はいないよな、とふと思った。

あ、架空の人物ならいるな。
その名は流葉爽太郎。
ボクが昔カリフォルニアに憧れたのも、他人に管理されるのがとても嫌で会社を辞めて独立したのも、少々ストイックにカラダを鍛えているのも、中二病っぽいのも…多少は彼のせいだ(苦笑)

理屈通りに行かないこの世の中、長いものに巻かれず、世間体や常識にとらわれず自分のポリシーとプライドを持って真っすぐに生きていく姿勢、流儀がとにかく格好良い。

9月に新刊が出たらしいのでさっそく書店で購入してきた。

キンバリーダームがうたうIf You Were In Loveが静かに流れている。

カリフォルニアの赤を注いだグラスを片手に秋の夜長の読書。
but my eye sight is getting worse from age :-(
Do I need reading glasses? lol


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[ひとりごと]

独り言とかつぶやきって言っても、”Thinking out loud”。

思わず口にしちゃった的なニュアンスです。

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