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2021年12月31日金曜日

ちょっと更新頻度が落ちるかもです

こんな駄ブログを楽しみにしてくれている方もいらっしゃるようですが、公私ともちょっと忙しすぎて手が回りません💦 キリのよい年末ということもあって落ち着くまでblogの更新頻度が低下すると思います。お店のツイッター・インスタは随時更新しています。


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申し訳ないですがよろしくお願いします(2021/12/31)



2021年12月12日日曜日

12月12日の恒例行事。あの日からもう6年

ヨーキーのべつ子がこの世から突然去った日。毎年ブルピノで献杯してます。ブルピノってチャーミングさにいろんな要素があってなかなかつかめない感じって思うんだけどそれが彼女っぽいんだよな。今年飲んだのはちょっと若い感じで瑞々しいベリー。革くさくなくて好み。後半開いてきて少し複雑さもでてきてなかなか美味しかったです

ドメーヌ ヴィゴ ファブリス コトー ブルギニヨン ルージュ 2019(DOMAINE VIGOT FABRICE COTEAUX BOURGUIGNON ROUGE) 
生産地: フランス/ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
土壌:アルジロ・カリケール土壌
醸造:無濾過、無清澄、15ヶ月の熟成の内、12ヶ月はオーク樽にて熟成
提供温度:4-16℃
購入価格:3,086円


2代目のマルチーズは5歳に。もふもふ