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2019年12月5日木曜日

久々ゆっくりワインの2晩

12月4日(水) 夕方4時になると一気に暗くなってしまうこの季節。冷たい雨も降ったりすることも多くて本当に嫌な季節です。今日もそんな夕方で、夜は雪になるかも予報だったので息子のクラブ練習は中止になると勝手に判断して飲み用意。eimy店長から「ボンゴレが食べたい」とのことだったので、白ワイン(シャブリ)を冷やしていそいそとキッチンで作業。

名前忘れたけどカリっと固い柿を頂いたのでそれを切ってクリームチーズを生ハムで巻いたもの

寒ブリと真鯛のお造り(並べただけ)

ボンゴレ

ポテトとベーコンのバターチーズソテー

あと撮り忘れでサーモンのカルパッチョもつくったっけな。
で、5時半ごろ部活を終えて帰宅した息子「ただいまー。今日雨降ってないから練習あるっしょ?」と。「ごめんごめん、もう飲む準備してるか今日は勘弁」ということで…ボクが柿とクリチと生ハムのアペタイザーを作っているのを見ていた息子が「おれも作る」と。

柿を切ってチーズを挟んで3重がさねにしてはちみつをまわし掛けたアペタイザーを作ってくれました。はちみつは思いつかなかったな。いいアイディア!包丁さばきはちょっと怖いけどボクに似て料理好きみたい(^^)

eimy店長が帰宅して飲みタイム。忙しい毎日のちょっとした息抜き。頑張り過ぎて潰れない為のライフハックってか明日への活力って感じかな。

【名称 : Dom. des Hâtes Chablis (ドメーヌ・デ・アット シャブリ) 
【 生産者: Dom. des Hâtes (ドメーヌ・デ・アット) 
【 生産地:  France > Bourgogne > Chablis 
【 セパージュ: Chardonnay (シャルドネ)
【 ヴィンテージ: 2014 】
【 ワインの評価: ミネラル感がちゃんとありまずまず美味しい 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です


12月5日(木) 休みだけどボクは焙煎釜のメンテとか明日から売り始めるクリスマスブレンドのテストとか裏方な仕事三昧。eimy店長も美容院に行って銀行に行ったり息子の学校のなんちゃらを買いに行ったりいろんな雑用をこなしているうちに夕方になっちゃった。息子も帰ってきて、そんなとき、ちょうどクラブから降雪のため中止の連絡があってまた飲めることに(笑) 先日マイルで交換したワイン群のなかから一本。

今夜はシャブシャブ。くぐらせるだけでつゆと旨みがからむって奴。はじめて食べたけど結構お手軽で良いな。豚シャブなんだけどボルドーの赤とはやっぱあうね。

【名称 : シャトー・モット・モクール 
【 生産者: シャトー・モット・モクール 
【 生産地:  フランス、ボルドー 
【 セパージュ: メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
【 ヴィンテージ: 2018 】
【 ワインの評価: 典型的な1000円代で買えるボルドー赤。クセがなく飲みやすい 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です


ご馳走様でした。これで明日からまた頑張れる~

 

2019年12月3日火曜日

毎日いろいろあるよね

企業系のお歳暮のご注文が入り始めると12月ってことを実感しますね。中身は全部自家焙煎で手作りだし包装も結構時間がかかるからね~。eimy店長もてんてこ舞いですが有りがたいですねm(__)m

ちょっと前には宮城から釣り友のEくん夫妻が来てくれたんでした。ボクの数少ない釣り友だけど嬉しいよね。ちょっと前になるけど釣り関係でルアーを作ったりして副業的にやって行こうかなと思っていたことがあって、イイ感じの連中で固まったようにみえて「おためごかし」っていうのかな!? 調子のいいうまいこと言うけど実は何もできないペテン師がいたり、ボクも含めてみんな自己中だし志向や思考も違うから仲間割れみたいな感じでどんどん少数になってつまらなくなって消滅(苦笑) 小学生のころから感じていたけどやっぱボクには人をまとめるリーダー能力はないし大人数でツルむのは向いていなかったようです。どうでも良い話ですね(苦笑) たまたまお客様が途切れてる時間帯で色々話せました。Eくん美味しいお土産ありがとね!

ピンポンと宅急便が来て何だろうなと思ったらワインが届いた~! そうそう、失効寸前のマイルをポイントにしてワインを買ったんでした(笑) このバタバタ&いろいろある中いい「燃料」が届いたので楽しむ時間を作らなきゃ

朝起きたと思ったらもう寝る時間!みたいな現在ですが、これにクリスマスと年末商戦が乗っかって来るんだよね。やること満載だけど、地道にやるしかないよね~。頑張れ>俺たち!





2019年12月1日日曜日

2019の息子の試合アテンドはとりあえず終了

12月1日はクラブ主催の高校生以下のミックスダブルスの試合でした。12月とは思えない青空の下、公式戦ではない大会だけど参加ペアも多く盛り上がってたなぁ。eimy店長はお店をワンオペだしボクも繁忙期で何だかんだ雑用で忙しい中、丸一日会場にへばりついてるのはなかなかキツいものがあるんですが、ボクは同時開催のジュニアのスカウトキャラバンなる大会の手伝いとかもあってねー(報酬と弁当がでるしちゃんとこなしましたよ)

これで2019年内の息子の試合アテンドはとりあえず終了。今年の息子の成績といえば(参加料を払って出る公式な)試合の出場回数は35回で結果は通算46勝42敗。…まず当面の目標だった全国に通じる「東北大会」には個人・団体含めて出場3回+補欠1回と一応行くことができたけど、実はもう少し頑張れたんじゃないかと思います。ただひたすらに上を向いて純真な気持ちで頑張っていた小6の頃と違って中学生になって反抗期も入ってるのかしらんけど急に「ズブ」くなってきたからな~。この辺は本人の自覚次第ですが…ね。ま、毎日元気に学校に行ってスポーツもやってそれだけで十分でないの?っても言われるけどねぇ。

まぁ、こっちはゲーム感覚で付き合ってます。キャラを徐々に強くしていくリアルなRPG、そうそう、早生まれなんで身体はまだ小学生と同じくらいなんだけど、最近は前より食べる様になってきてようやく体重も40㎏を超えたみたいだから少しでもボールに重さが加わってくれれば嬉しい限りなんだけどねー。まさにドラクエって感じ!?で楽しんでますが、この息子育てゲームは、クラブ費にスポクラ費に部費、ラケットにウェアやガットなどの消耗品、試合のエントリーフィー、遠征にいけばホテルや高速代などの費用、その他毎日の送り迎え…改めて考えてみるとお金も時間もかなりかかりますね。いろいろ大変です(;'∀')







2019年11月23日土曜日

補欠だけど東北大会へ行ってきました

息子と先輩のペアは新人戦で県4位になって東北大会へ推薦されたんだけど全16組の本戦枠に入れず補欠として名前がリストに載ってました(泣) でも欠場者があれば代わりに出場できるから息子とペアの子と3人で会場の福島県郡山庭球場までドライブがてら行ってきました。eimy店長は年末のギフト準備でバタバタなんで留守番です(^^ゞ

「補欠の…君、…君」とマイクで名前を呼ばれ「本部近くで待機するように」と…ドキドキですね。

関係ないけどコートの放射線計測計器。夏前に団体戦で来たときは終日0.12μSv位だったけど0.087μSvと少し落ちましたね。雨も降ってたからビスマスとかでもう少し上がっても良さそうだけど、台風とか大雨とかでどっかへ流されたのかな~?!

1時間半も待たされたんだけど結果的に欠場ペアは0で試合には出られず残念でした。県代表の応援と東北トップクラス選手のプレイを見学したり…2019年の公式試合はこれで終わりだけど2人とも「出られなくてメチャ悔しい」と言ってました。キミたち、この悔しさは必ず来年の良い結果につなげてください。

まぁ「せっかく遠征に来たんだし遊びたい」となりモールへ(苦笑) ゲーセンとか興味がないんですが仕方がない。「激甘」とかかれたお菓子をとるUFOキャッチャーをやってみたけど1つも取れず数分で数百円吸い込まれました(センス無し) 息子も息子でいなくなったと思ったらKFCでチキンだけを6ピースも買ってきて、昼ご飯を食べた直後なのに残すのも悪いので全部食べて気持ち悪くなったり…

日帰りで初冬の東北をドライブしてきた感じでした。道中ではペアの先輩から息子がしてくれない学校の話もいっぱい聞けて楽しかったです(^^)




2019年11月14日木曜日

市街地紅葉ランはラストかな~

定休日。時雨模様の日中で「ジョグは無理かな」と話していたけど午後3時に晴れ間が!

日差しが嬉しい♪

霞城公園の中ではこのイチョウが一番最後に散るんだよね(多分)

画像には写り込んでないけど風が吹いてきて落ち葉の舞う中のラン

路面もウェットで濡れた落ち葉で滑りやすいので注意。Slippery When Wetって思い出して何だっけ!?と考えたらBonJoviのアルバムタイトルだった。You Give Love a Bad Nameが入ったやつ。もう30年以上も前になっちゃたんだよな(遠い目)

ここの黄色もとっても綺麗。ここも足元注意!

西堀の外周から見た土手の紅葉

いまも風で落ち葉が舞ってるけど今夜から明日は風も強く冷たい雨っぽいのでもうこの風景もお終いかな~!?

南門の方を回って少し走って終了。6㎞くらいだけど11月の貴重な晴れ間を走れていい気晴らしになりました♪

ニュースだと天気は寒気が入って山沿いでは雪も降るみたい。そうなれば息子のクラブも中止っぽいかな、と勝手に思って…夜は飲もうと思ってワインを買ってきてスペアリブを仕込んでいたら「わたしは夜ジムに行くから飲まない」って(泣)

2019年11月12日火曜日

バタバタ

ブログを毎日のようにチェックしてくれている方、申し訳ないです。なんか朝起きたと思ったら、もう夜寝る時間って感じなバタバタな毎日でなかなか更新する時間が取れないです。

息子のテニスも色んな場所(コート)で練習があったり、最近は暗くなるのがとてもはやいので送り迎えもなかなかハードなんですが、少しでも練習を見てアドバイスをするようにしています。土曜日は市内他校との合同練習があって、各中のトップ3を1つのコートに集めての練習は面白かったなぁ。普段とは違うペアでのダブルスは見ごたえがありました~

今年の試合も終盤であと少ししかないんだけど、先月の新人戦県大会からの先、東北大会選手リストが2日前に発表され、結果は「補欠」でした・・・コレって現地(郡山)に行かなければならないし、行っても出場できる望みは薄いし地味に辛いですね~。予測では50%位の確率でギリギリ選ばれるかどうか!?って感じだったのでガックリしてるけど、まだ一年生なんだし来年秋も新人戦に出られるんだからこの悔しさをバネにして頑張って欲しいところです。

息子も息子で、ジャンパー膝が再発してきつい練習はダメとドクターストップがかかって練習を休んだり、この時期特有の雨で中止の時とかの夜もあったりで、夜は飲んだりもしてますけどねー。燃料も必要です(^_-)

この日も学校の体育の授業を見学するほど膝痛がひどかったそうで部活もクラブも休んだ息子。油淋鶏が食べたいそうで、それを作ったんだけど延々と油を掛ける作業を手伝ってもらいました。前から手伝わせてるので料理は好きみたいね。

油淋鶏にあわせたのはスペインのロゼワイン。見た目とは裏腹に思いのほか辛口ドライでスッキリ。脂を流してくれるのでコレは中華にあうな~、な一本でした。

久々登場のワンコは元気です・・・日中、忙しすぎて世話する時間がとれないので最近はウチにいません。実家に預けっぱなしです。お犬様的にも実家の老夫婦にとってもその方が幸せかもね

師走を前にすでに師走営業な感じです。少し落ち着いたら海釣りにでもいくかな~(お客様の話だといい感じで釣れてるみたいだし)。ではまた~ヾ(^_^)マタネー

2019年11月7日木曜日

とある高校でeimy店長が生徒160名を前に講演♪

メディアの取材とかコーヒー教室の依頼などはたまにあるんですが、講演会の依頼は初めてです。eimy店長も「私がやっていいの?」と受けるかどうか悩んだみたいです。

某高校3年生約160名を対象に1時間。「社会人になる君たちに」というテーマだそうです。18歳といえば今から世間の荒波に漕ぎ出す一歩手前。希望に溢れているけど同時に不安で混乱する時期だよね~。それにしてもずいぶんな大役を任されましたね~(^^ゞ

去年までは大きな会社の社長さんなどの講演だったそうです。誰しも会社名や肩書を聞いただけで実情について想像もせず「すごい」と思うからなー。学校のゲストとしては安パイだろうね。でも依頼してくれたS先生は違ったみたい。ウチみたいな吹けば飛ぶような小さい店。しかも女性店長の「実社会でのリアル」を生徒に実感してほしかったんでしょうか!? 可愛い教え子たちが厳しい世の中で生き残っていくために、ね。高校生までは例えれば”マニュアル”だからな~。マニュアルってできてアタリマエの基本。社会ではソレ以上が求められるからね。eimy店長が18年も店をつぶさず(潰されず? )やってこれたコツみたいなのを喋るんかな!?

控室から呼ばれて講堂へ。うわっ凄い人。この前で講演しなければならないんだから他人事だけど緊張しますね~(^^;ゞ

少し緊張気味だったけど傍から見て一生懸命伝えようとしていましたね~

自己紹介とお店紹介から始まり…
「自分の目利きで仕入れた商品をお客様に喜ばれることはお店をやっている冥利に尽きる」
「どこでも簡単に商品を買える時代だけどこの人の薦めるものは間違いないという安心感も売っている。お客様との信頼関係を大事にしたい」
「ググッて調べた薄っぺらい知識ではなく何事も経験することがいちばん大事。失敗しても無駄ではなく幅。いろんな経験が増えると人を見る目や物事を判断する力が備わってくる」
「自分が選択したことで幸せになるのも後悔するのも自分自身」
「運動するという言葉は運が動くと書く。確かに運動すると体調も良くなって良い循環が生まれる。だから自分から動いてみて」
「自分でお店をやるということは、休みは無いけど楽しいし、おかしいと思ったことは拒否できる、したくない仕事は受けないこともできる。でもすべて自己責任」
「若さは武器だし、誰でも他人より何かしら得意な物がある。だから今のうちにそれを磨くのも手」
「体調管理も仕事のうち。無理や頑張りすぎて自らつぶれないように」
「家族との時間を大切に」
eimy店長がこれまでの経験から思いついたものを全部いれてみました的にいろいろ喋ってました。メモを取っている生徒さんも多かったですね。

始まる前は「1時間ももつかな~!?」なんて言ってたけど、予定の1時間を15分オーバーして無事終了。お礼の挨拶代表はサッカー部のキャプテンだそう。みんな礼儀正しいな~。eimy店長が最後に言ってたけど、彼女の喋ったことが少しでも心に残って”あのおばちゃんがあんなこと言ってたっけなー”と思い出してくれたら嬉しいな、と思いました。

進行をきっちりこなして講演をスムースにすすめてくれた生徒代表Sさんは進路は決まっているそう。頑張って夢をかなえてね!

期せずしてお礼まで頂戴してしまいましたm(__)m

eimy店長「何事も経験することがいちばん大事」っていったけど、eimy店長にとってもこれは大きなチャレンジだったみたいです。大役を終えて気が抜けたらしいくジョギングするとか言ってましたがソファで横になっています(笑) 


2019年10月30日水曜日

店長もいよいよ50歳かぁ

10月30日はeimy店長の誕生日。朝からピンポンとベルが鳴ってお花やら何やらプレゼントが届きます。(誕生日には)DMくらいしか来ないボクとは違って人気者ですね~(アハハ) 


夜は息子もクラブを休んで3人でささやかなホームパーティー。毎日忙しく時間が当たり前のように過ぎていくけれどこういうマイルストーン的なイベントはそんななかの楽しみ。普段よりちょっと良い食材を使った料理とお酒、ちょっと高脂質で高カロリーな食卓。たまにはいいよね(^_-)☆

これでeimy店長も人生後半戦に突入(笑) でも20年前に見た姿と現在の姿にほとんど変化が無いから凄いなぁと。ここまでくるとある意味ブランドだよね。と思ったら…何やら講演をお願いされた模様!!


まぁお店や仕事だけでなくいろんな事に忙殺される日ですが息子が巣立った後にやりたいことにそろそろ少しずつ舵を切っていきたいね~、と。もちろん健康には気を付けながらね(^_-)☆


2019年10月29日火曜日

間に合ったー!

今月はギフトのご注文が多くバタバタでしたが、その中でも一番多い60箱越えで本日納品予定DBギフトを作ってやっと包み終えた~。

手提げにいれて納品準備はこれで完了! すべて手作業だけにeimy店長と2人で夜なべしたここ数日。正直ホッとした~♪  ご注文いただいて感謝ですm(__)m



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お問い合わせはお気軽にどうぞ


他のどこにもない”オンリーワン”。
返礼品・ウェディング時のプチギフト・贈り物etc...
オリジナルブレンドでのドリップバッグをお作りいたします。
ご相談は info☆jalanjalan.jp じゃらんじゃらんまでお気軽にどうぞ!
(送信の際は☆を@にかえてくださいね)





2019年10月27日日曜日

新人戦はまずまずだったかな

店もお客さまが途切れず&ギフトのご注文をたくさんいただいていて忙しい週末だったんだけど、子供の中体連新人戦県大会(個人戦)があってそのアテンドでした…身体が2つほしいくらい(◎_◎;) 。

結果は、シングルスはぎりぎりシードをもらえず1回戦でメチャ強い選手とあたり敗け。まトップクラスの2年生がうようよいるシングルではとても勝ち進めるとは本人もボクも思っていないのでさほど気にしないでシードをもらったダブルス戦に全力を注ぐことに。

ダブルスは部内No2の先輩とのペア。第5シードをもらえてドロー運もまあまあ良いし、小学校から一緒の先輩で普段もLINEとかしててとても仲が良いので期待します。

1回戦BYE、2回戦、3回戦、準々決勝…と勝ち上がって準決勝でY中の同じクラブで第1シードのトップペアと当たって敗け、3-4位決定戦はシングルスでも当たったK中の強い選手のペアでここも敗れたけどベスト4入りで表彰式に出られて賞状をもらえたので部内No1&2ペアの面目はなんとか保った形だったかな。ベスト4までは来月福島で開催される東北大会には推薦はされるけどこちらも先週の団体戦同様、出場できるかどうかは微妙な感じみたい(苦笑)


2019年10月24日木曜日

疲れ取り☆街なか紅葉の始まった霞城公園で午後ラン

木曜で定休日。先月バリで買い付けてきた雑貨の入った船便が届いたり、大口のギフト注文を何口か頂いていて納品日がほぼ重なっているのでeimy店長は休日も作業に没頭しています(ボクは仕分けとか焙煎)。忙しいのはありがたい話です。が、さすがに肩は凝るし「外の空気を吸ってリフレッシュがてらジョギングしたいね」ということで「疲れを取り」に近所の霞城公園で午後ランをすることにしました。

街なか紅葉の始まりなので観光客も多いです

お堀の外側だと美術館前がいちばん早く色づき始めます

小径は落ち葉でいっぱい

西堀のほうはカモがいっぱい羽を休めています


南門から入って左側の元テニスコートあとの公園。中~高校生の頃は何度も試合した懐かしい場所だけど面影もないな

博物館前のあたりは綺麗に色づいています

山形市郷土館(旧済生館本館)のあたりはまだ「緑」が優勢

ずっと工事中だった本丸にいつの間にか入れるようになったんですね!


中は工事中ですが初めて入ったので景色が新鮮で良いな~

公園中を1周半くらいしてそろそろ終わりにしようか~。膝に違和感もでてきたし><;(マラソンから一か月半でこんなんじゃもうフルは走れないかもな~)

5~6㎞くらいの軽いジョギングでしたがいい息抜きでした。リフレッシュして身体も軽くなりました。ジョギングって疲れるイメージしかないかもだけど、それが習慣になってると逆に疲れをとることができるんですよ~(ほんと)…身体もほぐれたしeimy店長はスポクラに行って筋トレするそうです(笑) ボクは息子の部活とクラブのアテンドです。待ってる間は日帰り温泉に行ってのんびりしてくるかなぁ…