久々の休日に”多幸”釣りに行ってきました☆

久々に休み。
タコ釣りに行ってきました。

鶴岡の地磯で釣った庄内真蛸です。

帰宅した小5の息子が「タコ焼きたべたい」というので「だったら手伝う?」と。
下処理～茹でて～切って…生き物が食べ物に変わっていくリアルな体験。
陸にあげてもしばらく生きている強靭なタコの生命力。

そんなタコには人間に良い栄養が豊富です。
単に茹でて切ってではなく”キミの身体を作る食材になってくれたことへの感謝”みたいなことをさりげなく含めながらね。
自己満ですがこれってかなり良い食育だよね～と(^_-)☆

そんな新鮮な旬食材はタコ焼きパーティーで美味しくいただきました。

ちなみにタコは犬に与えては駄目なんだそうです。
理由はタコに含まれている酵素がビタミンB1を破壊するのでVB1欠乏症を招くらしいです。

タコは"多幸"と書いて縁起がいい食べ物とも。
良いことがあるといいな