先日のblog記事”お客様にとってABC(Always Better Coffee)でありたい”とHPの<ウンチク料が上乗せされていないコーヒー>というワードを見てのご来店だそうでありがとうございます。
Pleasure to meet you!(^^) ようこそじゃらんじゃらんへ!
何のジャンルでもそうだけど<専門店>ってどことなく敷居が高いイメージありますよね。
入るのにちょっぴり勇気が必要な感じ…特に自家焙煎珈琲豆屋はその感が強いらしいです。
実際に「コーヒー知識がないから専門店には入りづらかったんです」と仰る方も多いですね。
コーヒーってなんでしょう!?
受賞するようなスペシャルティ豆にはとろけるような甘みや爽やかな酸味があって「これぞ純粋な味」と思う方もいれば、「酸味・苦味・香り・コクが調和したブレンドこそがコーヒー!」という方、「ブラックは飲めないけどミルクをいれたコーヒーは好き」という方まで、嗜好品だからこそその人によって好みがバラバラな飲み物です。
味はもちろん、飲み方とか楽しみ方に、正解も不正解もない飲み物だと思います。
「ホットするための飲み物なのに、最近はどんどん高くなって、そして難しくてまるで知識をのまされているみたい」
というお客様もいらっしゃいました。
本当にそうですね。結局は美味しいと感じるかどうか。
ですので「コーヒーとはこうでなくちゃ」的な押し付けは一切しません。
また「一人なんでたくさんいらないんだけどちょっとだけって買いづらい」と仰るお客様もいらっしゃいます。
じゃらんじゃらんでは<×××g以上>などの良くある縛りはありません。
100gから100g単位で購入できます。
新鮮なコーヒーを新鮮なうちに気軽に楽しんでいただきたいです!
わからないこと、疑問、他どんなことでも気軽に伝えていただければ、店長も自分も出来る限りお手伝いさせていただきます。
じゃらんじゃらんの入り口に敷居なんてありません。
あなた好みの美味しい一杯をぜひじゃらんじゃらんで見つけてくださいネ!<関連する記事です。こちらもどうぞご覧ください>
・毎日セール価格☆プレミアム&スペシャルティ豆が平均383円(100g) どうして安いの?
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自分たちはウンチクは語りません、というよりまだまだ語れるほどでないと思っています。
現地の農園視察や人気カフェなどでレシピを教えていただいたり、14年間のコーヒーにかかわる仕事で、いろいろと学んだことはお伝えできると思いますが、ウンチクを語れるほどのマイスターではないと思います。逆に、自分たち生まれる前からコーヒーを嗜まれていらっしゃる通なお客様をはじめ多数のお客様から育てていただいております。「じゃらんじゃらんがなくなったら困る」と言ってくださるお客様がいらっしゃる限り、日々勉強です、はいm(__)m これからもよろしくお願いいたします。
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