eimy店長の誕生日はワイン3本目まで行っちゃいました(笑)

◇10月30日

eimy店長の誕生日です。
朝からチャイムがピンポンと鳴って宅配便でお花やいろんなお届け物が。
焼肉店や電気店からお誕生日優待のハガキくらいしかこない自分とは大違いです(苦笑)

夜になり、「じゃ蝋燭消す歌を弾くね」とハッピーバースデーを弾いてくれるのかと思ったら、猫踏んじゃった…っておいっ!

eimy店長のリクエストはチーズフォンデュ。

グリュイエールチーズとエメンタールチーズをメインに5種のチーズ。表面にナツメグパウダーをパラパラ。

具材は、鶏肉、海老、ソーセージ、ジャガイモ、南瓜、マッシュルーム、ブロッコリー、パプリカ、バゲット、プチトマト、あと何だっけ(忘れた)

下味をつけてグリルしたり茹でたり蒸したり一口大に切ったり下準備に結構時間がかかるけど、あっという間にそれぞれの胃袋へ(笑)

で、今夜のチョイスはシャブリのプルミエクリュ。

ハズれない美味しさだけど、同じ位の価格帯から選ぶんだったらテタンジェとかヴーヴクリコなんかの泡系のほうが良かったかな!?

【 名称 : サミュエル ビロー シャブリ プルミエ クリュ フルノー 2014】

【 生産地:  フランス 】

【 セパージュ: シャルドネ 】

【 ヴィンテージ: 2014 】

【 ワインの評価: そこそこ美味しい 】

♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です

2本目はスペインの赤。
ラスクやチーズと一緒に。
最初はとがった酸があってイマイチかな!?と思いましたが、抜栓して1時間も経つと酸もタンニンもこなれて円やかになって樽の香りもいい感じになってきましたね。

【 名称 : ボデガス アルコンデ】

【 生産地:  スペイン 】

【 セパージュ: グルナッシュ50% メルロー50% 】

【 ヴィンテージ: 2015 】

【 ワインの評価: そこそこ美味しい 】

♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です

その後、誕生日プレゼントでいただいた赤を抜栓し3本目に突入。
さすがに酔ってて画像ナシです。
日付がかわり誕生日じゃなくなる日まで飲んでました(;'∀')
ともあれ誕生日を元気に迎えてくれてよかったっす。

キッズ vs.お兄さん

10月27日(土)は終日県Jr月例大会のアテンドでした。

息子は無謀にもまたもや上級カテゴリへ挑戦。

2回戦で当たったのは強豪校の高校生。
150㎝のキッズ vs.170㎝のお兄さんって感じ。
サーブ練習のスピードからして『無理だろうな』と思ったけど、相手も小学生だと思って油断したのか!? もつれた試合はなんと6-4で勝利してしまいました。頑張ったなと褒めてあげました。

3回戦もキッズ vs.中学生のお兄さんでした。
こちらは相手がはるかに上手で1-6であっさり負け。仕方がないですがいい経験ですね。

ま、1回勝ったのでまたランキングもあがるだろうしまずまずでした。

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夜はお酒タイム。寒い中の応援で疲れたカラダに染みます。

eimy店長も忙しい週末をたった一人で店をこなして大変だったと思います。
お疲れ乾杯です。

おだやかな秋晴れの街を昼ジョグ

お店の定休日。秋晴れの午後。
「この天気だとジョギングしたくなるね」「いいね~」
ということで、ちょっと配達もあって(笑)

知ってる方とバッタリで「あっ!」「やだー」とか言いながら駅前大通りを走って(笑)

山形駅前、なんかちょっと寂しいですよね…を抜けて…

いつもの霞城公園へ。南門からINします。

土手へ。木漏れ日がいい感じ。

市営球場(野球場)はすでに更地になっててもう跡形もないです。

ナナカマドの実がたわわに。
樹木名の由来を調べてみたら「燃えにくくて7回竈に入れても燃えない」から付いたんだって。へー。何か建築とかに応用できそうですね!?

霞城公園内のシンボル的存在の旧済生館(郷土資料館)へ。

いつもの朝ジョグ時は閉まっていて入れないので入ってみることにしました。

受付のおじさんから「どーぞごゆっくり」と言われて中へ。
There's nobody!　貸切りみたい(笑)

診察室とか待合室とかいろんな部屋があって、当時の医療関係とかのいろんな展示物があります。が、展示物は撮影NGっぽいので撮ってません。

中庭。

2階に登れるみたいです。

２Fには街の歴史とか、それにまつわるいろんな展示物があったのですが、こちらも展示物は撮影NGみたいなので撮ってません。

ランプとステンドグラスが大正っぽい雰囲気。

「毎朝のようにココ走ってるけど初めて入ったよね」
「東京の人が東京タワーにいかないように、近所だから”入ってみる?”ってあまり思わないよね(笑)」


外に出てまた走り出します。

東大手門から抜けていきます。

春はこの公園で一番の桜のフォトスポットも秋はこんな感じ。

美術館前の並木道。少し紅葉しはじめています。
アラフィフ夫婦のゆるゆる昼ジョグもそろそろラストです(^^;ゞ

小一時間の昼ジョグでとてもリフレッシュできました。
この後、ボクは息子の夕飯の支度と、今日は息子のテニスでスポクラとアカデミーへ送迎、eimy店長はご注文を頂いている大量ギフト作り…
店休日とはいえ、なんだかんだとバタバタしております(^^;ゞ

ちょっと息抜き☆彡栗名月とオリオン座流星群の下でアオリイカ釣り

庄内磯の上に煌々と輝く月。背後の丘の稜線上にはオリオン座が登ってきて、たまに流れ星が水平線上の漁火をめがけるように流れていく…そんな他に誰もいない深夜の磯上で、独りの優雅な時間を愉しんできました。

深夜から夜明けまでの数時間、息抜きさせてもらってサンキューです。
車の中でちょっと仮眠して2時間かけて山形市まで戻って普通に仕事しました(^^ゞ


久々のアオリイカのスパゲッティ。
バター醤油テイストにしてみました。
自分で作っておいて「うま~っ」と。
自然の恵みに感謝です。

秋の夜長☆彡毎年同じことやってるナ、と苦笑

息子のテニスの迎えから帰ってお風呂、22時前ごろから音楽を聴いたり読書しながら赤ワインをちびちびやってます。

ん? 去年もブログに書いたっけ!?と見たらそのまんまでした(^^ゞ

キンバリーダーム(Kimberley Dahme)が歌う"If You Were In Love"
まるでグラスに注いだピノノワールが変化するような曲。
優しく切ない感じの声質も好き。

Kimberley Dahme-If You Were In Love

あ、ちなみにこの遅い晩酌というかナイトキャップはグラス1~2杯にしてます…朝ジョグしたいからね。
雨が降っていなければ5時半頃に起きて夜明けの街を走ってます。
この時期の朝ジョグのヘビロテはコレ。
身体を追い込むのにバッチリな歌詞もいいけど1:20~の転調が好き。
それとボブシーガーのAmerican StormとかジョンキャファティーのVoice of America's Sonsなんかもそうだけど、軽快なアメリカンロックにピアノの旋律が混じるのって好みなんだよな~。

Journey - Higher Place

そうそう、ボブシーガー(多分いまだ現役ですよね?!)といえば…
葉が散りはじめ大嫌いな冬に向かっていくこの時期になると"Manhattan"って曲が無性に聴きたくなります。
暗くなんか人生を悟らせられるような感じの歌詞。でも4:25~のMost folks are just wakin' up in this great big townってラストの歌詞からつながるピアノがマンハッタンのバッテリーパークを照らす朝日を想像させるような美しい旋律で好き。まぁ、改めて歌詞を聴きこむと、シェイキ― デイビーズは公園で冷たくなってるわけですが…そんなことが何でもないように大都会の一日が普通に始まっていく様子とかの対比がね…なんとも。

Manhattan - Bob Seger

ま、秋も深まるこの季節、夜のワインとキンバリーダーム、朝ジョグとジャーニー…、毎年〃〃同じことやってるナ、と苦笑してます。
言いたいのは、カラダとココロを維持するためのワインと音楽は不可欠です、ってことです。


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[ひとりごと]

独り言とかつぶやきって言っても、”Thinking out loud”。

思わず口にしちゃった的なニュアンスです。

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怒涛の週末2デイズでした(^^ゞ

10月13日(土) ~ 10月14日(日)

穏やかな秋晴れの週末。
ホコ天イベント⁺新聞折り込みチラシ企画がありお店はeimy店長のワンオペでかなりキツそうな予感…

というのもボクは息子のS市長杯と重なりそのアテンド。
2日間なのでなかなかハードです。

風もなく穏やかな秋晴れだったことが救い。
観戦していたらトンボが止まったよ。

大会は予選を通過し本戦へ行ったけどベスト16で終了。

中学生から2回勝てたしポイントもいくらかつくようだし”まずまず”だったのですが…

「やっぱりさ、本戦でも上位選手は”きちんと相手の動きを考えて打ってる”よな」
「オレだってやってる」
「オマエのプレイは打って返す技術ではそんなに上位と差はない感じだけど、相手を思うように動かして勝つっていう戦略性があまり感じられないんだな…打ち返すことだけで勝てる相手には勝ててる。わかる?」
「・・・」
「そこに、相手の好きにさせないっていうか、自分でゲームメイクする戦略性があればもっと勝てるとおもわん?」
「うん。これから午後の練習に行きたい!」
とクラブにいくことに。

試合の日の後の練習は上手くなるチャンスだからね(^_-)☆

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というわけで2日間終日息子のアテンドで、ようやく日曜の夜にお酒を飲むことができました。
AKK様より頂きもののマス寿司と鮭のチャンチャン焼きもどきを作ってお疲れ乾杯で焼酎をロックでグイグイ。
疲れたカラダにお酒が回ってどんどん酔っていく感じがたまりません…あ、でもアル中ではないです(と思ってます 笑)

焼酎はほぼ1本開けちゃって、さらにハイボール1缶飲んで(笑)、OKW様より差し入れいただいた6年物のウォッカコーヒーにラムコーヒーをバニラアイスクリームにかけて〆。(酔っぱらっていまして画像がありません)
どちらも美味しくいただきましたm(__)m

なかなかハードな週末でした。
ご注文もいろいろ溜まっていてこれからたてなおしです(^^;ゞ

またまたいただきもので美味しく宅飲み

食べて飲んで日記になってます(^^ゞ
息子のテニス練習はクラブではなく某中学校の練習に混ぜてもらい6時で終了だったので早々に帰宅。
eimy店長も「今日はメチャ忙しかった!」と帰ってきて家族3人揃っての夕食。
米焼酎と和食メインの夕飯を済ませ、
「今日お客様のE様より手作りの栗のお菓子をいただきました」
「去年も頂いたよね。メチャ美味しかった」
「明日は休みだし」
「ワインタイム?」
「(笑)」

栗のお菓子となれば赤かな…南仏の明るい感じのがいいかな~!?と。
選んだのはDom.LA MOTTEのカベソーです。
実はさきほど米焼酎をボトル半分くらい飲んでいるのでスクリューキャップだったのもポイントでした(笑)
飲んでみると軽めで甘味と酸味がフロントにあってカベルネの青っぽさがバックに。
バランスが良くスイスイ飲めます。
栗の甘さや良い意味での渋さと相性抜群で愉しめました。
あっという間に1本開けてしまってスクリューキャップは意味がありませんでした。

【 名称 : ドメーヌ・ド・ラ・モット カベルネ・ソーヴィニヨン】

【 生産地:  フランス ラングドック ルシヨン 】

【 セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン 】

【 ヴィンテージ: 2015 】

【 ワインの評価: 普通 】

♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です

とても美味しかったです。
本当にありがとうございます⁺ご馳走様でしたm(__)m

食欲の秋全開です(^^;ゞ

朝TVを見ていて「そういえばスペアリブって食べたことがない」と息子君。

『ウチらも去年の今頃バリのヌリスで食べて以来ないな…』

さっそく夕飯に作ってみたよ。レシピはいつもながらその場の思い付きでテキトーだけど(笑)

それにしても骨付き肉をかじるのは快感だよな～(笑)

ボクとeimy店長の食欲は赤ワインとフランスパン。

店で大人気のチュニジア産のホンモノなEXVオリーブオイルとモデナ産のバルサミコ酢につけて…赤ワイン。コレ無限ループできます。

コノスルのシラー。
インポーターの説明だと、

”60%をミディアムトーストのフレンチオーク樽で、20%をミディアムトーストのアメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。ブラックチェリー、チョコレートやモカ、ベリーフルーツ、スミレの花のような香り。きめの細かい味わい”
だそうです。
1000円アンダーでこれだけの味。
抜栓して少し空気に触れていると説明に合ったような複雑味もいい具合にでてきます。
樽香もいい感じで効いていて美味しいです。

【 名称 : コノスル　シラー　レゼルバ・エスペシャル】

【 生産地:  チリ 】

【 セパージュ: シラー94%,カべルネ・ソーヴィニヨン4%,カルメネール2% 】

【 ヴィンテージ: 2015 】

【 ワインの評価: そこそこ美味しい 】

♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です

ワインが空になって飲み直しです。

ハイボールと店で大人気のバリのカシューナッツミックス。

チリライム味がお酒によく合います! おススメ!

それにしても、よく飲んでよく食べて…シアワセですな

健康なカラダと心を維持しつつ働くモチベーション。
そんな夜のひと時でした(^_-)☆

秋の夜長☆彡いただきもので美味しく宅飲みデスm(__)m

◇10月5日(金曜)、花金です!!ってすでに死語かな（笑）

お客様のIさまがまもなく手作り餃子専門店をOPENするんだそうです。
サンプルをお店に持ってきてくださいましたm(__)m

となればまずはビールです。
あんは生姜と野菜たっぷりで小龍包みたいに肉汁が溢れるほどジューシー。
皮もモチモチしていてめちゃ美味しい。
コレは口コミで流行るでしょうね!!
商売するって何かと大変ですがやりがいもあるのでお互い頑張りましょうね～!!

それにしてもキンキンに冷えたビールにアツアツの餃子って最高です(^^)

ビール2缶があっという間です。

写真がないけどハイボールも1缶追加（笑）

で、一通り食事を終えたらワインタイム。
秋も中盤になってくると赤ワインが飲みたくなります。
先日、ボルドーが4本で1500円という破格（在庫処分!?）で売られていたので買っちゃったのですが…
コルクに微妙な染み線…ブショネの予感…でも大丈夫でした。
味はまぁよくあるタイプの1本1000円くらいのボルドー赤の典型的なタイプです。
セパージュはわからないけどカベソー⁺メルロー主体でしょうね。
食中酒としてならイイのではとおもうけど、食後にチーズやナッツをつまみながらゆっくり味わうタイプではないですね。チョイスにちょっと失敗です。

【 名称 : シェバリエ ド ポンピニャック ルージュ】

【 生産地:  フランス ボルドー 】

【 セパージュ: ? 】

【 ヴィンテージ: 2014 】

【 このワインの点数:★★★ 61点 】

♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です

【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】

【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】

【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】

【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】

【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】

【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】

ワインが空になって飲み直しです。
お客様のOKW様より…なんとなんとメチャ大きな南高梅をマイヤーズダークラムで漬け込んだという贅沢な品をいただいてしまった。
もうマイヤーズだけでも美味しいのに最高級品の南高梅ですからね～。
飲む前からよだれが出ますよ!

まずはストレート…「うまっ!」「やばっ!」

そしてオンザロック「美味しい～! 」「何杯でもいけちゃう」

〆に…ハーゲンダッツにかけて「至福っ!」「もう体脂肪とかどうでも良いよね（笑）」

餃子に梅酒。
どちらもとても美味しかったです。
本当にありがとうございます⁺ご馳走様でしたm(__)m
それにしても結構飲んだな～(^^;ゞ

いろいろリセットの日

今日はいろいろリセットの日でした。

eimy店長の免許更新で免許センターまで一緒に。
更新も終わり帰路「もう一回運転に挑戦してみようかな」とeimy店長。
3年前、死んでいたかもしれない大事故を起こしそれ以来やめていた運転。
辛さを乗り越えるとその後うんと楽に感じることがあるけど、どうだったかな!?

そして息子は古巣のスポクラテニス教室へ半年限定の予定で再入会しました。

ジュニアクラブは基本屋外なので積雪で外で練習できなくなることの多い冬の間対策が主な理由(^^;

約1年ぶりの懐かしいカーペットコート。
コーチの皆さんも「お、帰ってきたな!」と覚えていてくれて息子も嬉しそう。

たった1年の間にいろいろレッスンシステムも変化があって、ラケットグリップにセンサーを付けて自分のプレイをモニターでフィードバックできるシステムが導入されてました。スウィングスピードや球速も計れるみたいだしどこに当たったかも表示されるみたい。
コーチとのラリーも「上手いなあの子」と次の時間の大人の人たちから聞こえてきて満足そうでした。

ともあれステップアップのための「いい刺激になるのでは」と思ってます。

on to the next...

秋の朝ジョグ★効率よく脂肪燃焼するためのファットバーンゾーンとは!?

朝日を浴びながらのジョグが最高に気持ちよい季節です。
シアワセな気持ちになるセロトニンが脳内に溢れる感じ♪
一日スキッとして過ごせます。
eimy店長も気持ちよさそうに走ってます。

ところで食欲の秋です。
毎日のように朝ジョグしていてもお腹周りが気になる季節です(^^ゞ
結構食べて飲んでますからね～(苦笑)
なので「少しでも脂肪を落としたいな～」という今の季節は脂肪燃焼ジョグにしています。

お客様と会話していて、
「速く走ればカロリーを使うからそれだけ痩せる…んでしょう?」
と仰られる方も多いんですよ。
でもこれはちょっと違うかな…ランニングの消費カロリーがそのまま脂肪が燃える量ではないとおもいます。

最大心拍の6～7割の有酸素運動がいちばん脂肪が燃えると言われています。
いわゆる”ファット バーン ゾーン(FAT BURN ZONE)”
それを求める式は以下の通りです。

●220-年齢をａとします。ボクの場合は170です
●安静時心拍数をbとします。ボクの場合は50です(徐脈なので普通より遅いデス)
(安静時に15秒脈をはかって4倍にすると簡単です)

(170a-60)×0.6＋50b=116

ボクの場合は0.6(最大心拍数の6割)で116、もしくは0.7をかけたら127…くらいが一番燃えるゾーンになります。
心拍計はもたないで走ってますのでだいたいですが、
ジョギングになれた人ならだいたい「少しつっかえながら喋れる」くらい。
ジョギングしていない方なら「ちょっとキツいかな」くらいですかね～!?
ボクらはその状態でだいたい40～50分くらい駆けてます。
これで食欲の秋でも一応2人とも体型キープできているので間違いないと思います。