安旨のロゼ＆白の2本

日中某クラブの練習会に誘われて一日中テニスをしてきた息子が「さすがに今日は夜練に行かない」というので久々飲むことに。夕飯はベトナム生春巻き。ロゼがいいかな、と。自分で好きな具を巻き巻き。野菜もたくさん摂れるしいいよね。アジアン系の料理にはロゼがぴったりあうけど、このロゼはアジアンに合わせるにはちょっと上品かな、な印象。カプレーゼとかキッシュとかに合いそうな美味しいロゼでした

DOMAINES PIERRE CHAVIN Villa Noria GRAND PRESTIGE Rose

ドメーヌ ピエール シャヴァン ヴィラ ノリア グラン プレステージ ロゼ
生産地 フランス/ラングドック＝ルーション
品　種 ピノノワール50%、グルナッシュ（ノワール、グリ）50%
テイスト 辛口
タイプ ロゼ/ミディアムボディ
内容量 750ml
土　壌 粘土質石灰土壌
醸　造 16～18度の低温発酵。ステンレスタンクで澱を残したまま熟成
提供温度 8～10℃
1,408円 (税込)

1本目はスイスイ飲んじゃったので2本目。コク旨の白。グッとくる濃厚な味でゆっくり飲める感。2本目に最適かも。最近の南アフリカは安いレンジでも外れない印象。美味しいけどだんだん酔いが回ってきて半分残った。最近酒弱くなったなぁ。それとも疲れてるのかなぁ。

BOEKENHOUTSKLOOF THE WOLFTRAP WHITE

ブーケンハーツクルーフ ホワイト 2019

生産地 南アフリカ共和国/フランシュック

品　種 ヴィオニエ38％、シュナンブラン32％ グルナッシュブラン30％

テイスト 辛口

タイプ 白

内容量 750ml

醸　造 それぞれの品種で発酵。シュナンブランとグルナッシュブランはフレンチオークを使用して熟成。その後ブレンド。濾過して瓶詰。

価：1,320円