Translate

2020年6月28日日曜日

日々雑記+♪☆6/21~6/27-2020

コーヒー豆を売っててお客様に「美味しいのにこの値段でいいの?」ってよく言われます。もちろん自分たちで毎朝飲むためにも焙煎してるからねー。「この豆を使ってこの煎り加減でこういう味が好き、この味で1杯30円(≒100gで300円)を切るならいいよね~」ってのがあってそれがベースになってるの。普段の飲み物だから気取らない価格であることは絶対条件なの。んで品質とか安心安全も絶対。そうなるとバイトも雇わずなんでも自分たち2人だけで全てをこなして余計な経費を掛けないで売るしかないんです。

18年やってきてやむを得ずな値上げも2回だけ。こう書いてみるとまさに負のスパイラルな商売をやってるのかもだね。もう少し実業家寄りな経営にしたほうが良いのかな。たとえば100gで800円とか1000円もするなんちゃらエクセレンス豆を増やす…あはは、自分たちじゃ毎日飲めない価格だし、勘違いしちゃった?とか言われそうだし、想像しただけで無理だ~(^_^;)  

それより何よりじゃらんじゃらんのコーヒーが好きで10年15年と永く通ってくれているお客様を蔑ろになんかできないよねー。脱サラして好きなことを仕事にって考えてる人いっぱいいると思うけどなかなか大変よ




6月21日(日) 晴 
【雑記】夏至に新月で日食で父の日というなんだかすごい日。朝はeimy店長と夏至ジョグ。
午前中は仕事して午後はeimy店長から「店大丈夫だからテニスしてきていいよ」と。息子と親子対決することに。1戦目はサーブもストロークも何もかも調子が悪くて0-6であっさり負け。息子に悪いところを指摘してもらいながら少し調整練習を挟んで行った2戦目は結構もつれ、なんと7-5で勝利!  奴が小6時東北大会に出場できるようになったころから一度も勝ったことがないからこれは嬉しい! んっ? だけどこれってもしかして父の日プレゼントなのかぁ?(苦笑)
でもって夜は父の日パーリ―‼ 抜栓したのは『テヌータ サンタンナ
プロセッコ エクストラ ドライ DOC 』。食事の邪魔をしないスッキリ感がありつつフルーティーで華やかなエクストラブリュットのスプマンテ。これは鰻と最高のペアリングだな。eimy店長も「リピ買いしておいて」と気に入った様子
この♪はシアワセな気分のときにいつも聴きたくなる。自分が死んだときにはこの曲を流しながら暖かい海に散骨してもらうのが理想\m/


6月22日(月) 曇
【雑記】息子のテニスシューズが結構ボロボロでキツいって言ってるので新しいのを買いに。前のは23.5㎝で8か月経った今回は24.5㎝。背もグングン伸びてるしフィジカルはイイ感じだけど最近メチャ生意気になってきて怒ったら久々親子喧嘩に発展。eimy店長は同じ土俵に立つなっていうけどさ(苦笑)
【♪】U2 - With Or Without You https://www.youtube.com/watch?v=ujNeHIo7oTE\m/



6月23日(火) 曇
【雑記】朝ジョグの紫陽花が綺麗だった。豆焼き予約がいっぱいで半日以上焙煎してたm(__)m
【♪】OZZY OSBOURNE - Dreamer https://www.youtube.com/watch?v=LCCiwPEdEpg\m/



6月24日(水) 晴 
【雑記】10年ぶりくらいで寒河江のゆーチェリーへ行ってみた。お湯は好き(銀の風呂)だけどなんかだだっ広くて落ち着かないな~
【♪】Metallica - Blackened https://www.youtube.com/watch?v=DU_ggFovJNo Blackened is the end. Winter it will send(バケツリレー,水よこせー♪ / Opposition.Contradiction.Premonition (アホでしょ,バカでしょ,ドラえもんでしょ♪) \m/



6月25日(木) 曇|雨
【雑記】バーバーステップ始動っ!!!!!!!!!!!!!!!
【♪】ベイビーステップOP https://www.youtube.com/watch?v=CAudb7DKnQA\m/



6月26日(金) 雨
【雑記】んーなんか腰に違和感。持病の結石が出来つつある予感しかしない。過去3回ESWLやったけどそれは避けたい。水がぶ飲みするか~
【♪】Aldo Nova - Young Love https://www.youtube.com/watch?v=ZSZvEA4RyYk \m/



6月27日(土) 曇
【雑記】朝から息子の部活動の保護者の集まり(屋外で)。やっぱり熱心な人とそうでない人といろいろいるから温度差はあるよなー、と。それはさておき忙しい一日だったので喉が渇いて夜は宅飲みすることに。ゴイクンを食べながらキンキンに冷やしたスプマンテ【ヴィニコラ セレナ グラン キュヴェ スプマンテ エクストラ ドライ 750ml】 安いシャンパンにフレッシュさをプラスしたような感じの味で1100円とは思えないくらい旨い
【♪】Aswad - Don't Turn Around https://www.youtube.com/watch?v=xhkNb3XXats こう蒸し暑くなってくるとレゲエとお酒が合うな~\m/


0 件のコメント:

コメントを投稿